Meesterwerk

Meesterwerk

Vier jonge koks staan om een lange hoge tafel in volledige stilte. Ondanks het geroezemoes en collega’s die om hen heen lopen, werken ze met volledige aandacht en focus. Iedere kok heeft een eigen taak, waarbij de derde in rij het meest opvalt doordat hij met een pincet waterkers op de borden plaatst. Hier wordt…

All-inclusive leven

All-inclusive leven

Ik zal het maar eerlijk toegeven. Afgelopen week ben ik all-inclusive gegaan in een Grieks resort. We hadden een prachtige kamer met uitzicht op zee. Daarnaast was er zoveel te doen, dat de meeste gasten het complex alleen verlieten als ze weer naar huis vlogen. Naast dat je heerlijk bij het strand kon vertoeven, op…